В турецких отелях поднимут «оранжевые флаги»

Новости Общие

В турецких отелях поднимут «оранжевые флаги»

В турецкой прессе появилась информация о старте проекта «Оранжевый флаг». Проект реализуют в 20 отелях в курортных регионах. Подъем «оранжевых флагов» осуществится при поддержке Федерации отельеров (TÜROFED) и Ассоциации турагентств (TÜRSAB). Об этом пишет издание HaberTurk

 С известным «Голубым флагом», которым награждаются чистые пляжи, у «Оранжевого флага» нет ничего общего. Основная суть проекта заключается в сокращении пищевых отходов. В течение 5 лет планируется уменьшить количество отходов на 70%.

Большинство отелей работают по системе «всё включено». Постояльцев отелей будут просить набирать столько еды, сколько они реально смогут съесть. Гостей будут информировать про необходимость рационального выбора. Пока что ограничатся агитацией, но среди мер обсуждается, в том числе, и уменьшение размеров тарелок.

Участие в проекте для отельеров – добровольное. Но принимая условия этой инициативы, отели обязуются выполнять ряд условий. В первую очередь, персонал (поваров, закупщиков) научат более рационально планировать расход продуктов. Во-вторых, сами отели должны будут более активно доносить информацию до своих постояльцев о том, что «еду нельзя выбрасывать» и что «съедать надо все, что на тарелке».


Читайте также:


Будьте в курсе всех новостей. Читайте нас в Telegram или Viber, а также на Facebook

Leave a Comment on В турецких отелях поднимут «оранжевые флаги»Tagged ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top
Share via
Copy link
Powered by Social Snap
MegaIndex Domain Rank